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| 乌鱼池塘养殖的要素分析及开发前景展望 | |
| 引用本文： | 陈道印,李达.乌鱼池塘养殖的要素分析及开发前景展望[J].江西水产科技,1996(2):46-48. |
| 作者姓名： | 陈道印 李达 |
| 作者单位： | [1]南昌莲塘水产场试验中心 [2]江西省畜牧水产学校 |
| 摘 要： | 乌鱼池塘养殖的要素分析及开发前景展望陈道印（南昌莲塘水产场试验中心）李达（江西省畜牧水产学校）乌鱼，又名才鱼、乌棒、黑鱼、生鱼，是我国名贵的经济鱼类，肉多刺少，味道鲜美。其蛋白质含量高，约２０％。且氨基酸组成全面，而脂肪，碳水化合物含量之和却不足３％... |
| 关 键 词： | 乌鱼 池塘养殖 开发 |
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