| 褐藻糖胶脱蛋白及脱色方法研究 |
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| 引用本文： | 陈淑华,张淑平,杜秀秀,周勤生.褐藻糖胶脱蛋白及脱色方法研究[J].湖南农业科学,2011(7):92-95. |
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| 作者姓名： | 陈淑华 张淑平 杜秀秀 周勤生 |
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| 作者单位： | 上海理工大学,上海,200093 |
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| 基金项目： | 国家"十一五"支撑计划重点项目 |
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| 摘 要： | 采用Sevag法、三氯乙酸(TCA)法和Sevag法与三氯乙酸法相结合的方法对褐藻糖胶进行脱蛋白研究,并研究脱蛋白与未脱蛋白对褐藻糖胶脱色的影响.结果表明,Sevag法与三氯乙酸法相结合脱蛋白效果最佳,当Sevag法操作2次,TCA溶液添加量为1.3 mL/10mL多糖溶液时,蛋白脱除率为78.68%,多糖损失率为28...
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| 关 键 词： | 褐藻糖胶 脱蛋白 脱色 |
Methods of deproteinization and Decoloration for fucoidan |
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| CHEN Shu-hua,ZHANG Shu-ping,DO Xiu-xiu,ZHOU Qin-sheng.Methods of deproteinization and Decoloration for fucoidan[J].Hunan Agricultural Sciences,2011(7):92-95. |
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| Authors: | CHEN Shu-hua ZHANG Shu-ping DO Xiu-xiu ZHOU Qin-sheng |
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| Keywords: | |
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