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| 饲用鱿鱼油的营养特性与质量评定方法 | |
| 作者姓名： | 曹小华 李小銮 |
| 作者单位： | 广东粤海饲料集团,广东湛江,524017 |
| 摘 要： | 鱿鱼油含有丰富的多不饱和脂肪酸,尤其EPA(20:5n-3)+DHA(22:6n-3)高达35%以上,具有重要的营养价值与生理活性,是优质的水产饲料添加剂。深入研究鱿鱼油的营养特性及科学有效地评价其品质,对开发功能性与市场差异化的新型饲料有潜在应用价值。 |
| 关 键 词： | 鱿鱼油 脂肪酸 DHA 质量 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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