| 工艺加工对干法再造烟叶品质的影响 |
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| 引用本文： | 邓志斌,周瑾,刘熙,曾健,靖德军,刘刚. 工艺加工对干法再造烟叶品质的影响[J]. 河南农业科学, 2014, 0(11): 156-160 |
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| 作者姓名： | 邓志斌 周瑾 刘熙 曾健 靖德军 刘刚 |
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| 作者单位： | 1. 广东省金叶科技开发有限公司,广东 潮阳,515100
2. 广东中烟工业有限责任公司 技术中心,广东 广州,510145 |
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| 基金项目： | 国家烟草专卖局科技项目 |
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| 摘 要： | 通过分析检测干法再造烟叶在制丝工艺过程中化学成分、烟气常规指标、烟气有害成分、致香成分以及感官质量的变化，考察工艺加工对干法再造烟叶品质的影响，为干法再造烟叶在卷烟中的应用提供科学依据。结果表明：经过松散回潮、加料贮叶、增温增湿、烘丝等处理，干法再造烟叶的总糖和还原糖含量有所增加，烟碱含量呈下降趋势；总粒相物、焦油、CO及各有害成分的释放量均呈下降趋势，危害指数降低了4．52％；工艺加工后大部分致香物质的总量略高于加工前，其中烟草中重要的致香成分巨豆三烯酮、β大马酮、新植二烯、β二氢大马酮、香叶基丙酮等的含量明显增加；再造烟叶感官质量明显提升，甜润感和烟气清晰度得到改善。上述结论表明，工艺加工过程对干法再造烟叶的内在品质有一定的提升作用，干法再造烟叶能很好地适应卷烟制丝线的工艺加工。
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| 关 键 词： | 干法再造烟叶 制丝工艺 化学指标 烟气指标 有害成分 致香成分 感官质量 |
Effects of Primary Processing on the Quality of Air-laid Process Tobacco Sheet |
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| DENG Zhi-bin , ZHOU Jin , LIU Xi , ZENG Jian , JING De-jun , LIU Gang. Effects of Primary Processing on the Quality of Air-laid Process Tobacco Sheet[J]. Journal of Henan Agricultural Sciences, 2014, 0(11): 156-160 |
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| Authors: | DENG Zhi-bin ZHOU Jin LIU Xi ZENG Jian JING De-jun LIU Gang |
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| Keywords: | air-laid process tobacco sheet primary processing chemical indexes smoke indexes harmful component aromatic component sensory quality |
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