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| 鲜草莓速冻制品加工技术 | |
| 引用本文： | 张洪路,周红翠.鲜草莓速冻制品加工技术[J].福建农业,2006(6):18-18. |
| 作者姓名： | 张洪路 周红翠 |
| 摘 要： | 速冻草莓可贮藏18个月，较好地保持了新鲜草莓的色、香、味、形，具有良好的市场前景。 |
| 关 键 词： | 速冻草莓 加工技术 制品 市场前景 新鲜 |
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