上海冷鲜鸡规范有望明年春节出台

根据上海市商务委和市农委最新发布的公告,从2014年起,每年农历正月初一至公历4月30日全市暂停活禽交易三个月左右。“不知道这冷鲜鸡是不是死了之后才杀的？”对于冷鲜鸡,不少市民依然抱有疑虑。近日,笔者从上海市食药监局了解到,国内首个冷鲜鸡食品安全地方标准——《冷鲜鸡生产和经营卫生规范》已经结束征询意见,目前已经基本制定完毕,最快有望明年春节出台。