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| 套袋对果实贮藏生理影响的研究 | |
| 引用本文： | 魏树伟,王少敏,翟衡.套袋对果实贮藏生理影响的研究[J].北方园艺,2007(10):66-68. |
| 作者姓名： | 魏树伟 王少敏 翟衡 |
| 作者单位： | 1. 山东农业大学,园艺科学与工程学院,山东,泰安,271018;山东省果树研究所,山东,泰安,271000 2. 山东省果树研究所,山东,泰安,271000 3. 山东农业大学,园艺科学与工程学院,山东,泰安,271018 |
| 摘 要： | 介绍了国内外套袋苹果和梨采后贮藏生理方面的研究现状,并就套袋果实贮藏方面存在的问题进行了论述.指出了套袋是果品生产中广泛采用的一项技术.果实生长期套袋改变了果实周围的微域环境,从而对果实生长发育、贮藏性亦产生重要影响.套袋果实在贮藏过程中发生了显著的变化,包括呼吸速率、乙烯释放量、糖酸、硬度、质膜透性等生理生化指标,比较一系列的变化可以分析套袋果实贮藏性的优劣. |
| 关 键 词： | 苹果 梨 套袋 贮藏 |
| 文章编号： | 1001-0009（2007）10-0066-03 |
| 收稿时间： | 2007-06-26 |
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