| 临夏春蚕豆产业现状及发展建议 |
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| 引用本文： | 邵扬,郭延平,郭青范,李龙,范桃会,杨生华.临夏春蚕豆产业现状及发展建议[J].保鲜与加工,2018,18(5):174-178. |
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| 作者姓名： | 邵扬 郭延平 郭青范 李龙 范桃会 杨生华 |
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| 作者单位： | 临夏州农科院,甘肃临夏,731100;临夏州农科院,甘肃临夏,731100;临夏州农科院,甘肃临夏,731100;临夏州农科院,甘肃临夏,731100;临夏州农科院,甘肃临夏,731100;临夏州农科院,甘肃临夏,731100 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系资金项目（CARS-08-Z22）；临夏州科技计划项目（2015-N-5-001） |
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| 摘 要： | 为了解临夏蚕豆生产、加工与销售情况,找出制约临夏地区蚕豆产业发展的制约因素,对甘肃临夏州、江苏南通市蚕豆生产与加工现状,以及上海江桥农产品批发市场蚕豆销售情况进行了实地调研,对比分析了甘肃省蚕豆种植与加工企业的生产、销售现状,并对临夏州蚕豆生产下滑原因、产业科研及政府导向存在的问题进行了阐述,提出了以政府为导向、树立品牌意识、加强新品种选育和蚕豆产品研发、大力发展鲜食蚕豆产业的建议,为西北地区蚕豆产业化生产提供参考。
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| 关 键 词： | 蚕豆 产业 现状 对策 |
Current Situation and Development Suggestion of Faba Bean |
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