冬枣的采收与贮藏保鲜 |
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作者姓名: | 陈凤霞 王俊侠 郭洪涛 |
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作者单位: | 河北省沧州职业技术学院南校区园林系·061000 |
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摘 要: | ![]() 冬枣是优良的晚熟鲜食枣品种,鲜枣中维生素C含量为300mg/100g,是苹果中维生素C含量的70倍,梨的140倍,可称为“活维生素丸”。但近几年,春节前后,大量的冬枣烂果低价销售,冬枣的经济价值大大降低。针对目前冬枣贮藏的问题,我们于2000~2005年于黄骅市孔店村进行了冬枣贮藏试验。现把近几年冬枣贮藏经验总结如下。
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关 键 词: | 贮藏保鲜 冬枣 维生素C含量 采收 经济价值 贮藏试验 枣品种 黄骅市 |
收稿时间: | 2006-05-30 |
修稿时间: | 2006-05-30 |
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