| 高效液相色谱法测定蛋白粉中的三聚氰胺 |
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| 引用本文： | 苏爱梅,李锋. 高效液相色谱法测定蛋白粉中的三聚氰胺[J]. 湖北农业科学, 2011, 50(2): 378-380 |
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| 作者姓名： | 苏爱梅 李锋 |
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| 作者单位： | 南通农业职业技术学院,江苏南通,226007 |
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| 基金项目： | 南通农业职业技术学院"青蓝工程" |
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| 摘 要： | 蛋白粉经萃取,过PCX柱提纯后,采用Symmetry-C18柱,以庚烷磺酸钠缓冲溶液-甲醇(95∶5,V/V)为流动相,流速1.0 mL/min,测定蛋白粉中三聚氰胺的含量。该方法在1～100.0 mg/L范围内,相对标准偏差小于0.04%,标准曲线呈良好的线性关系(R2=0.999 1),最低检出限为1.0 mg/L,样品加标回收率为98.7%～104.0%,相对标准偏差小于0.4%,该方法能快速有效地测定蛋白粉中三聚氰胺的含量。
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| 关 键 词： | 三聚氰胺 阳离子交换柱 蛋白粉 |
Determination of Melamine in Protein Powder with HPLC |
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| SU Ai-mei,LI Feng. Determination of Melamine in Protein Powder with HPLC[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2011, 50(2): 378-380 |
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| Authors: | SU Ai-mei LI Feng |
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| Affiliation: | (Nantong Agricultural Vocational Technology College,Nantong 226007,China) |
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