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| 红地球葡萄贮藏过程中果梗新鲜度影响因子 | |
| 引用本文： | 张军.红地球葡萄贮藏过程中果梗新鲜度影响因子[J].山西果树,2012(5):56. |
| 作者姓名： | 张军 |
| 作者单位： | 新疆农业职业技术学院 |
| 摘 要： | 红地球葡萄在贮藏过程中果梗新鲜度变化是整穗果实衰亡的重要特征。果梗属于缺变型呼吸类型,呼吸高峰的到来标志着果梗死亡的开始。研究结果表明,红地球葡萄在0℃贮藏第50天时果梗有明显呼吸峰。使用SO24800μL/L处理0.5h和使用2400μL/L处理2.5h在0℃和25℃贮藏30d后果梗萎蔫明显;当环境湿度低于80%、温度高于5℃时其果梗新鲜度明显下 |
| 关 键 词： | 红地球葡萄 新鲜度 贮藏 果梗 呼吸高峰 呼吸类型 鲜度变化 环境湿度 温度高 重要特征 |
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