| 中波紫外线对三叶青酚类物质质量分数、抗氧化能力及基因表达的影响 |
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| 引用本文： | 夏敬青,刘海荣,顾依雯,王子玥,邢巧月,张宇翔,李姗,白岩.中波紫外线对三叶青酚类物质质量分数、抗氧化能力及基因表达的影响[J].浙江农林大学学报,2024(2):223-233. |
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| 作者姓名： | 夏敬青 刘海荣 顾依雯 王子玥 邢巧月 张宇翔 李姗 白岩 |
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| 作者单位： | 1. 浙江农林大学浙江省中药资源保护与创新重点实验室;2. 浙江农林大学食品与健康学院;3. 中国储备粮管理集团有限公司浙江分公司 |
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| 摘 要： | 【目的】探究短时间中波紫外线(UV-B)辐射对三叶青Tetrastigma hemsleyanum酚类成分、抗氧化能力及相关基因表达的影响。【方法】将3年生三叶青苗经UV-B持续辐射12.0 h，在0、0.5、1.0、3.0、6.0和12.0 h观察表型；另取三叶青辐射1.0和3.0 h (记为T1和T3)并补充暗处理至24.0 h (记为T1+23和T3+21)，以未经处理为对照(ck)，进行酚类物质(总酚和总黄酮)质量分数、抗氧化能力和叶片中抗逆酶活性、丙二醛(MDA)质量摩尔浓度测定以及转录组分析。【结果】持续UV-B辐射对三叶青表型有影响，3.0 h组叶片局部发黄，6.0和12.0 h组叶片明显发黄和略微卷曲。叶片和块根的总酚(2.65和2.63 mg·g-1)和总黄酮(7.16和7.30 mg·g-1)、块根中的抗氧化能力(86.56%)均在T1+23组达到最大值。同时，UV-B辐射后施以黑暗处理可促进过氧化氢酶(CAT)、...
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| 关 键 词： | 三叶青 中波紫外线胁迫 多酚类物质 抗氧化能力 差异表达 |
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