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| 胡枝子饲用营养价值分析 | |
| 作者姓名： | 曾继娟 朱强 白建国 李双喜 |
| 作者单位： | 宁夏林业研究院股份有限公司;种苗生物工程国家重点实验室;宁夏西胡生态科技有限公司;泾源县六盘山生态园林有限公司 |
| 基金项目： | 六盘山特色花灌木资源发掘与种苗产业化研究与示范(2018ZWYQ0056)。 |
| 摘 要： | 为明确乡土野生饲用灌木胡枝子的营养价值,对胡枝子花和叶的营养成分含量进行了测定.结果表明:胡枝子花富含17种氨基酸,总量8.76％,天冬氨酸含量最高,达1.19％;胡枝子花粗蛋白质含量16.95％,粗纤维含量17.50％,总黄酮含量3.80 g/kg,并含有钾、钙、铁、锌等多种矿物质元素;胡枝子花含有16种脂肪酸,总量... |
| 关 键 词： | 胡枝子 生长期 营养成分 |
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