| 我国鲜食枣的发展趋势与前景 |
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| 引用本文： | 李新岗,黄建,高文海,鲁周民. 我国鲜食枣的发展趋势与前景[J]. 经济林研究, 2002, 20(4): 75-76 |
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| 作者姓名： | 李新岗 黄建 高文海 鲁周民 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学林学院,陕西省红枣研究中心,陕西,杨陵,712100 |
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| 基金项目： | 陕西省星火课题“鲜枣贮藏保鲜技术研究”(2 0 0 0 KX5 -12 )的部分内容 |
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| 摘 要： | 枣树在我国栽培历史悠久 ,品种资源丰富。在我国 70 0多个枣品种中 ,鲜食枣品种 2 6 1个 ,占 37.2 9%。鲜食枣品种分布十分广泛 ,在过去 ,多在庭院或枣区零星栽培。鲜食枣风味独特 ,脆甜味美 ,营养极为丰富 ,维生素C含量高达 30 0～ 6 0 0 mg/ 10 0 g(鲜枣 ) ,市场前景看好 ,特别是 ,红枣为我国特有 ,加入 WTO后 ,鲜食枣出口潜力巨大 ,具有广阔的发展前景。为了更好地配合鲜食枣产业的发展 ,作者谈一些个人观点 ,以供参考。1 鲜食枣的发展历程2 0世纪 80年代后期 ,山西省果树所在山西临猗推出了农家品种临猗梨枣 ,又称梨枣。由于该品种适…
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| 关 键 词： | 鲜食枣 发展趋势 中国 品种统计 |
| 文章编号： | 1003-8981(2002)04-0075-02 |
| 修稿时间： | 2002-03-10 |
Fresh Edible Ziziphus jujuba Development and Prospect |
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