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| 甘薯脆片脆香可口 | |
| 作者姓名： | 张洪路 周红翠 |
| 摘 要： | <正> 甘薯脆片,含油脂少,香脆可口,是老幼皆宜的休闲食品,其制作如下:1 原料挑选采用新鲜、粗细适中的甘薯,剔除有病虫害、机械损伤及霉烂变质的甘薯。2 洗涤去皮用流动水洗去甘薯表面的尘土,泥沙及部分微生物 |
| 关 键 词： | 甘薯脆片 休闲食品 加工技术 工艺流程 |
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