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蔬果农药残留去除研究与应用
作者姓名:陈晓娟  王忆  陈庆华
作者单位:1. 四川省农业科学院植物保护研究所/农业部西南有害生物治理重点实验室;2. 四川省凉山州西昌农业科学研究所
摘    要:
随着蔬果农药残留越来越受到社会关注,本文概述了蔬果农药残留的现状,并介绍了去皮、清洗、储存和高温等去除残留方法的研究和应用情况。

关 键 词:蔬果  农药残留  去除
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