|
|||||
|
|
| 等级和产量是胴体质量的可靠度量吗？（上） | |
| 作者姓名： | Mart. EL 谷夏先 |
| 作者单位： | 美国华盛顿州立大学畜牧系 副教授 |
| 摘 要： | 等级和产量是不是猪肉胴体质量和价值的可靠度量,这基本上是两个方面的问题。对此问题的答案通常是“是”或“否”。但这些答案并非都是那么简单的。在实际上,等级和产量的精确度,对于按价值进行销售的生产者来说,是相当重要的。本文试图解释常常使生产者感到困惑的各种原因。 |
| 关 键 词： | 猪 胴体 质量 等级 产量 可靠度量 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |