花生种皮颜色研究进展 |
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作者姓名: | 吴紫萱 薛其勤 杨会 刘风珍 |
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作者单位: | 山东农业大学农学院/作物生物学国家重点实验室,山东 泰安 271018;山东农业大学农学院/作物生物学国家重点实验室,山东 泰安 271018;潍坊科技学院,山东 寿光 262700 |
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基金项目: | 山东省农业良种工程项目(2020LZGC001);;山东省重点研发计划项目(2019GNC106002); |
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摘 要: | 花生(Arachis hypogaea L.)种皮由珠被发育而来,分三层,外表皮是一层厚壁细胞,中间层为若干层薄壁细胞,内表皮为一层薄壁细胞.种皮色素物质主要分布在1~2层表皮细胞内.种皮颜色是决定花生商品和保健价值的重要性状.本文主要对花生种皮颜色类型、不同颜色种皮的营养功效、种皮发育进程中的色泽变化和色素沉积、种皮...
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关 键 词: | 花生 种皮颜色 色素 |
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