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| 油莎草的引种试种与推广情况简报 | |
| 作者单位： | 本所热作引种组 |
| 摘 要： | 油莎草(Cyperus esculentus L·)属莎草科多年生草本梳物,但生产上常可作一年多次栽培.原产亚热带埃及和热带东印度.其地下块茎(称为油莎豆,富含油、糖和淀粉,据有关单位分析,含油量22—32%,含扩量12—20%,含淀粉25—30%.还有营养物质,经济价值高,用途广,可榨油、酿造、食品加工亦可生食炒食或煮食,香甜味美.栽培容易、适应性强、产量高、潜力大、是一种好作物. |
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