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| 鸭氨基酸营养研究进展 | |
| 引用本文： | 殷若新,刘乐光.鸭氨基酸营养研究进展[J].水禽世界,2007(3):39-41. |
| 作者姓名： | 殷若新 刘乐光 |
| 作者单位： | [1]山东省农业科学院家禽研究所,济南250023 [2]山东博兴县畜牧局,济南250023 |
| 摘 要： | 我国是世界水禽生产大国，鸭、鹅生产在国际市场上占有绝对优势，可以说水禽饲养是中国特色产业，具有广阔的发展前景。目前，随着人们对传统鸭、鹅制品和地方食品的喜爱，北京烤鸭、江浙地区盐水鸭、西南地区樟茶鸭、福建卤鸭、扬州风鹅等消费逐年增加，这在一定程度上推动了产业的快速发展。 |
| 关 键 词： | 北京烤鸭 氨基酸营养 特色产业 国际市场 发展前景 江浙地区 西南地区 盐水鸭 |
| 文章编号： | 1673-1085（2007）03-0039-03 |
| 修稿时间： | 2007-05-19 |
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