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| 常温下嫩玉米保鲜新技术 | |
| 引用本文： | 洁芸.常温下嫩玉米保鲜新技术[J].四川农业科技,2002(4):29-29. |
| 作者姓名： | 洁芸 |
| 作者单位： | 湖北省襄樊现代农业信息研究室,441002 |
| 摘 要： | 现介绍一种不需冷冻,不用盐渍,不用真空包装,不用烘干(晾干)的常温下嫩玉米保鲜技术,即只要将采摘后的嫩玉米浸泡于事先配制好的保鲜液中,即可达到长期保鲜的目的,保鲜期长达8个月以上.口味纯正,品质鲜嫩如初,而保鲜成本每穗仅为3分钱左右.用此法搞玉米保鲜不需设备投资,操作简单易行,原料易购价廉,极具普及推广价值. |
| 关 键 词： | 常温 嫩玉米 保鲜新技术 工艺流程 |
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