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| 大豆异黄酮四种不同提取方法的比较 | |
| 引用本文： | 王霞,苗莉云.大豆异黄酮四种不同提取方法的比较[J].河北农业科技,2008(16). |
| 作者姓名： | 王霞 苗莉云 |
| 作者单位： | 山西运城学院生命科学系，山西运城学院生命科学系 |
| 摘 要： | 本试验采用乙醇浸提、甲醇提取、酸水解提取和丙酮酸性溶液浸提4种方法,提取运城当地的中黄13和诱变30两个大豆品种的异黄酮,并对提取率进行了分析。结果表明,使用甲醇提取时提取率最高,乙醇浸提、酸水解提取和丙酮酸性溶液浸提3种方法的提取率差异不大。 |
| 关 键 词： | 大豆异黄酮 提取方法 比较 |
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