提高葡萄甜度的栽培措施

1冬季修剪增甜法以每667m2栽300株计，每株在冬剪时留15个左右母校，667m2留母枝4500个左右，把产量控制在1500kg以内（对一般葡萄品种产量控制在1250kg以内更好）。修剪时扇形或水平整枝，架面高度一般不超过1．5m。这样可保证进入8月以后架而全天光照在8小时以上，互不遮光，通风良好，使葡萄甜度大大提高。2春夏修剪增甜法春梢萌发后，先抹芽定枝；5月下旬葡萄开花时留11～12片叶第一次摘心；6月下旬，副稍留6～7片叶第二次摘心；第二次副消长起来时留1～2片叶第三次摘心。一般经过3次摘心后1个结果枝上留叶20片左右，这样便可满足果实生长需要，使甜度大增。3合理追肥增甜法全年主要施肥4次。第一次在上年10～12月进行，开40～50cm的沟，每667m2施5000kg土杂肥及少量磷肥，施后立即覆土浇水；第二次在3月初进行，每667m2追施2000kg人粪尿；第三次在5月中旬进行，每667m2追施1000kg人粪尿及少量化肥；第四次在8月上中旬用0．3％尿素和0．4％磷酸二氢钾喷洒叶面。提高葡萄甜度的栽培措施@何爱文