方便汤料生产技术

随着社会的发展,生活水平的提高,方便汤料等复合调味料也走进了寻常百姓家,使人们饮食生活更加方便快捷。方便汤料是指用盐、味精糖、脱水蔬菜淀粉、面粉等多种调味原料,通过一定的加工工艺复合到一起的具有特别风味的调味料。目前市场上比较流行的有西湖牛肉羹鱼片蔬菜汤、黑胡椒酸辣汤、海鲜汤、香菇鸡茸汤等多种口味的方便汤料。将这些汤料加入一定比例的冷水,加热煮沸,再加入鸡蛋,一份美味可口、别具风味的鲜汤就做好了十分快捷。现将几款不同口味的方便汤料配方介绍如下,供大家参考、借鉴。