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| 香甜苹果片的加工 | |
| 引用本文： | 成明扬,李士杭,孙继平.香甜苹果片的加工[J].云南农业科技,2004(1):21-21. |
| 作者姓名： | 成明扬 李士杭 孙继平 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县人民路121号实用技术研究所,224500 |
| 摘 要： | 加工香甜苹果片既可解决苹果大量上市后积压滞销,又可使苹果数倍增值,是一项技术简单,投资少,见效快的苹果深加工项目. |
| 关 键 词： | 香甜苹果片 加工 原料 去皮 去籽 切片 浸糖 烘干 |
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