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| 山杏仁的加工 | |
| 摘 要： | 山杏(又名野杏、藏杏)是我国重要野生资源之一.山杏含有苦杏仁甙,不能直接大量食用,但是经过脱苦处理的山杏仁不但是具有很高营养价值的食品原料,而且还有药用价值.它具有润肺、止咳、平喘和祛痰等功能,还可以用于治疗恶性肿瘤. |
| 关 键 词： | 山杏仁 恶性肿瘤 治疗 功能 祛痰 平喘 止咳 润肺 药用价值 食品原料 营养价值 脱苦处理 苦杏仁甙 野生资源 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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