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分类号
杂志ISSN号
改善豆浆品质的熟浆工艺技术
作者姓名:
余海德
张棣韵
张明
摘 要:
据《本草纲目》记载,豆浆性平味甘,利水下气,制诸风热,解诸毒。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
关 键 词:
豆浆
技术
工艺
品质
《本草纲目》
进补
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