| 14～21周龄湘黄鸡日粮适宜能量和蛋白质水平的研究 |
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| 引用本文： | 许美解,刘小飞,钟金凤.14～21周龄湘黄鸡日粮适宜能量和蛋白质水平的研究[J].家畜生态学报,2010,31(3):35-40. |
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| 作者姓名： | 许美解 刘小飞 钟金凤 |
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| 作者单位： | 湖南环境生物职业技术学院,湖南,衡阳,421005 |
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| 摘 要： | 选用13周龄雌性湘黄鸡540只,以代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)为试验因子,采用两因子三水平(2×3)设计进行饲养实验,研究了日粮ME和CP水平对14～21周龄湘黄鸡生长性能、胴体品质及血液生化指标的影响.结果表明:日粮ME水平对14～21周龄湘黄鸡的日采食量和料肉比影响差异显著(P<0.05);日增重随ME水平的升高而提高,但差异不显著(P>0.05);日粮CP水平对14～21周龄湘黄鸡日采食量、日增重和料肉比影响均不显著(P>0.05);日粮ME水平为13.18 MJ/kg 、CP水平为15%可获得理想的增重效果.日粮ME和CP水平对湘黄鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和胸肌率的影响差异不显著(P>0.05); 但腹脂率表现出随ME水平升高而上升,随CP水平升高而降低.日粮ME水平对钙和磷的代谢率影响差异显著(P<0.05),CP水平对粗蛋白和磷的代谢率影响均不显著(P>0.05);日粮ME和CP水平对血清钙和羟脯氨酸含量的影响差异不显著(P>0.05);低ME水平能显著提高血清中磷含量(P＜0.05);而血清甘油三酯浓度随能量水平升高显著提高(P＜0.05),总胆固醇浓度随能量水平升高而显著降低(P＜0.05).综上所述,结合生产实际认为,14～21周龄湘黄鸡日粮适宜的代谢能和粗蛋白质水平分别为13.18 MJ/kg和15%.
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| 关 键 词： | 湘黄鸡 代谢能 粗蛋白 生产性能 生化指标 |
The Research of Suitable Energy and Protein Level of Hunan Huang Chicken Aged from 14 to 21 Weeks |
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| XU Mei-jie,LIU Xiao-fei,ZHONG Jin-feng.The Research of Suitable Energy and Protein Level of Hunan Huang Chicken Aged from 14 to 21 Weeks[J].Acta Ecologae Animalis Domastici,2010,31(3):35-40. |
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| Authors: | XU Mei-jie LIU Xiao-fei ZHONG Jin-feng |
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