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| 钼硒互作对小白菜产量及营养品质的影响 | |
| 作者姓名： | 张木 胡承孝 赵小虎 孙学成 谭启玲 |
| 作者单位： | 华中农业大学微量元素研究中心,武汉,430070 |
| 基金项目： | 中央高校基本科研业务费专项（2010PY025、2011PY150)、华中农业大学研究生科技创新专项（2011ZC024） |
| 摘 要： | 通过盆栽试验研究钼、硒互作对小白菜产量、钼硒含量累积量和营养品质的影响。结果表明,钼、硒互作能提高小白菜的产量、钼硒含量累积量、Vc和可溶性糖含量及可溶性蛋白含量,以及降低小白菜硝酸盐含量。试验结果说明钼、硒互作对促进小白菜钼硒养分吸收以及提高蔬菜营养品质均表现出显著的交互效应,在大田生产中可以通过钼、硒配施的方式来提高小白菜的钼、硒含量及品质。 |
| 关 键 词： | 钼 硒 Vc 可溶性糖 可溶性蛋白 小白菜 |
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