猪粪中抗生素抗性基因对土壤和种植作物的污染及其处理方法的研究进展

生猪养殖中盲目使用抗生素,会导致猪粪中细菌产生抗生素抗性基因(ARGs)。猪粪作为粪肥施用在农田后是否会促进ARGs向土壤、粮食和蔬菜等作物扩散和传播,长久以往是否会对人类和动物健康构成严重威胁。因此检索近期相关文献,综述猪粪中抗生素抗性基因和对种养循环的影响,以及降低ARGs的方法,以期降低猪粪中抗性基因水平,实现健康的种养循环模式。