饲粮粗脂肪水平对禾花鲤生长性能、机体组成、血清酶活及抗氧化能力的影响

该试验旨在研究饲料中不同含量水平粗脂肪对禾花鲤的生长性能、饲料利用率、机体组成及血清生化指标的影响，探究饲料中最适粗脂肪水平。试验选用均重为（4.41±0.01）g的禾花鲤525尾，随机分成5组，每组3个重复，每个重复35尾。配制粗脂肪水平为6%、8%、10%、12%和14%的五种等氮不等能饲料。养殖周期63天。结果表明：随着饲料中粗脂肪水平的升高，饲料系数呈下降趋势（P<0.05）,10%、12%、14%组显著低于6%组；蛋白质效率呈上升趋势（P<0.05）,12%、14%组的显著高于6%；增重率和特定生长率无显著影响（P>0.05）。肥满度呈上升趋势（P<0.05）,14%组显著高于其他组；脏体比、肝体比无显著变化（P>0.05）。饲料粗脂肪水平增高，全鱼鱼体粗脂肪含量呈上升趋势（P<0.05）,12%、14%组显著高于其他组；水分含量呈下降趋势（P<0.05）,14%显著低于其他组；全鱼粗蛋白、灰分含量无显著变化。随着饲料中粗脂肪的增加，鱼体血清中谷草转氨酶活性呈下降趋势（P<0.05）,6%组显著高于其他组，白蛋白/球蛋白呈先上升...