|
|||||
|
|
| 发酵豆粕的抗氧化活性及其对尖吻鲈生长性能的研究 | |
| 作者姓名： | 唐兴刚 郭伟干 袁明贵 孙凯辉 王晓珊 向蓉 |
| 作者单位： | 1. 广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省中兽药工程技术研究中心/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站;2. 广东特酵生物科技股份有限公司;3. 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心 |
| 摘 要： | 为研究益生菌发酵豆粕抗氧化活性和对尖吻鲈生长性能、饲料效率的影响,以豆粕和发酵豆粕的水提物、醇提物为试验对象,测定其DPPH自由基的清除率;将发酵豆粕分别以0%（对照组）、0.5%、1.25%、2.5%添加至尖吻鲈饲料,每组5个重复,每个重复10尾尖吻鲈鱼苗,采用自然光照,温度保持在26.5—30.5℃,每天两次（9:00和18:00）饲喂至饱食,共饲养12周。结果显示：发酵豆粕的水提物和醇提物的DPPH清除率优于豆粕;各添加组的增重率、饲料系数、肝体比和肌肉脂肪含量结果均优于对照组,且以2.5%的添加量为最优。 |
| 关 键 词： | 发酵豆粕 尖吻鲈 抗氧化活性 生长性能 |