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| 林区蚂蚁 | |
| 作者姓名： | 蔡培印 |
| 作者单位： | 鞍山市林业科学研究所 |
| 摘 要： | 蚂蚁做为一种生物资源,在我国是很丰富的,特别是在广大林区栖居甚多.蚂蚁不仅是人类的高级营养补品,而且具有神奇的多种重要价值. 远在3000年前,我们的祖先就把蚂蚁制成酱,做为向皇帝进贡的美食.明朝李时珍的《本草纲目》记述“古代酋长取蚁卵淘净为酱,其味香醇,非尊贵者不可得也”. |
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