菠萝蜜研究进展

菠萝蜜Artocarpus heterophyllus lam.是集水果、木本粮食和珍贵用材于一体的热带经济作物。本文纵观国内外的菠萝蜜研究进展及动态,就其资源与品种、栽培技术、菠萝蜜化学成分、药理作用、利用价值等方面进行概述,旨在为我国菠萝蜜产业的开发利用提供参考。