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| 不同成熟度烤烟外观特征及化学成分的变化 | |
| 引用本文： | 孙立娟,崔昌范,金爱兰,玄寿学,金妍姬,具勇哲,许相哲,李明花,许成昊,金哲男,石哲浩.不同成熟度烤烟外观特征及化学成分的变化[J].延边农业科技,2008(1). |
| 作者姓名： | 孙立娟 崔昌范 金爱兰 玄寿学 金妍姬 具勇哲 许相哲 李明花 许成昊 金哲男 石哲浩 |
| 作者单位： | [1]延边农业科学研究院,133400 [2]汪清烟叶生产管理部,133400 [3]州烟叶生产经营管理部,133400 [4]敦化烟叶生产管理部,133400 [5]和龙烟叶生产管理部,133400 [6]延吉市污水处理厂,133400 |
| 摘 要： | 通过观察记载不同部位不同成熟度烟叶的外观特征得出烟叶的成熟随外观特征明显变化：下部叶的成熟特征有所不同，中上部叶片表现基本一致．测定烘烤前烘烤后不同部位、不同成熟度叶片的主要化学成分含量，结果表明：总氮随成熟度发展而降低；总糖、还原糖含量都随成熟度提高而增加到最大值后降低．烟碱含量不随成熟度显著变化． |
| 关 键 词： | 烤烟 成熟度 化学成分 |
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