| 早胜牛A-FABP基因SNPs与胴体品质和肉质性状的关系 |
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| 引用本文： | 赵生国,唐红杰,焦婷,刘立山,周瑞,徐振飞.早胜牛A-FABP基因SNPs与胴体品质和肉质性状的关系[J].草业科学,2015(7):1150-1155. |
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| 作者姓名： | 赵生国 唐红杰 焦婷 刘立山 周瑞 徐振飞 |
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| 作者单位： | 1. 甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州,730070;2. 甘肃农业大学草业学院,甘肃兰州,730070;3. 庆阳市农业科学研究院,甘肃庆阳,745000 |
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| 基金项目： | 甘肃省高等学校科研项目(2013A-069) |
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| 摘 要： | 为研究早胜牛(Bos taurus)A-FABP基因多态性与胴体品质和肉质性状的相关性,采用PCR-SSCP方法对5个早胜牛群体(庆阳群体、平凉群体、南德温与庆阳杂种群体、西门塔尔与平凉杂种群体、秦川与平凉杂种群体)A-FABP基因型进行了测定,并分析其多态性与胴体品质和肉质性状的相关性。结果表明,A-FABP基因第2外显子区c.280AG,并检测到3种基因型AA、AG和GG。对屠宰后胴体和肉质性状相关分析表明,基因型AG屠宰率极显著高于AA(P0.01),而净肉率GG极显著高于AA(P0.01);基因型AG剪切力显著低于AA(P0.05)。由此认为A-FABP基因突变位点可作为早胜牛胴体性状和肉质性状遗传标记。
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| 关 键 词： | 旱胜牛 A-FABP基因 SNPs 胴体品质 肉质性状 |
Correlation analysis between SNPs of A-FABP gene and characteristics of carcass and meat quality in Zaosheng Cattle |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Zaosheng cattle A-FABP gene SNPs carcass quality meat quality traits |
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