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| 无花果的开发利用价值 | |
| 引用本文： | 冯紫慧,柴艺秀,庄志发,王开英.无花果的开发利用价值[J].山东林业科技,2004(3):38-38. |
| 作者姓名： | 冯紫慧 柴艺秀 庄志发 王开英 |
| 作者单位： | 1. 山东轻工业学院,济南,250100 2. 山东省林科院 3. 山东省食品发酵工业研究设计院 4. 嘉祥县林业局 |
| 摘 要： | 无花果属桑科榕属，落叶小乔木，原产西亚，生长于热带或亚热带地区。《圣经》中无花果被誉为“生命之果”、“神圣之果”。现在国外，无花果从栽培到加工及销售，已形成了专门的行业，已在荷兰召开了第二届世界无花果会议。无花果传入我国大约在汉代，在新疆最早栽培，至唐代传入甘肃等地。元明时期，无花果栽培渐盛，除广泛食果、入药外，歉年还用于救荒。但过去 |
| 关 键 词： | 无花果 开发利用 营养价值 药用医疗价值 加工技术 |
| 文章编号： | 1002-2724(2004)03-0038-01 |
| 修稿时间： | 2004年1月29日 |
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