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| 热处理杀菌试验中几个常用概念及思考方法 | |
| 引用本文： | 赵峥,牛美颖.热处理杀菌试验中几个常用概念及思考方法[J].植物检疫,1998,12(2):126-127. |
| 作者姓名： | 赵峥 牛美颖 |
| 作者单位： | 大连动植物检疫局(赵峥)，大连市农业科学研究所(牛美颖) |
| 摘 要： | 热处理杀菌试验中几个常用概念及思考方法赵峥牛美颖（大连动植物检疫局１１６００１）（大连市农业科学研究所）热处理杀菌是植物检疫处理中的重要手段之一，根据文献和实际工作经验，我们对热处理杀菌试验中的几个常用的概念及思考方法作一简单介绍。１微生物耐热性的表... |
| 关 键 词： | 植物检疫 热处理杀菌 微生物耐热性 杀菌率 |
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