| 复合蛋白源对杂交石斑鱼生长和肠道菌群的影响 |
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| 作者姓名： | 梁伟兴 迟淑艳 杨烜懿 车明晓 陆梓晔 王嘉 谭北平 |
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| 作者单位： | 1. 广东海洋大学水产学院,水产动物营养与饲料实验室,湛江 524088;;1. 广东海洋大学水产学院,水产动物营养与饲料实验室,湛江 524088;2. 广东省水产动物精准营养与高效饲料工程技术研究中心,湛江 524088;;3. 恺勒司（上海）商务信息咨询有限公司,上海 200041 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划（2019YFD0900200）;广东省普通高校重点领域专项-服务乡村振兴重点领域专项（2020ZDZX1034）;湛江市科技计划项目（2020A02001） |
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| 摘 要： | 该试验旨在探究复合荚膜甲基球菌蛋白（methanotroph bacteria meal,MBM）与棉籽蛋白（cottonseed meal,CSM）在降低鱼粉（fish meal,FM）的饲料中对珍珠龙胆石斑鱼（Epinephelus fuscoguttatus♀×E. lanceolatus♂）生长性能和肠道菌群的影响。以基础饲料（FM为40%）为FM组,降低FM至30%,添加复合蛋白源（MBM为4%,CSM为12%）为MC组,投喂初质量为(28.85±0.04)g的石斑鱼56 d。结果显示,两组石斑鱼生长性能、存活、饲料利用和体形态指标无显著差异（P>0.05）。MC组肌肉丙氨酸、组氨酸和精氨酸显著升高（P<0.05）,脯氨酸含量显著降低,血脂含量和转氨酶以及肝脏丙二醛显著降低（P<0.05）,肠道总抗氧化能力和绒毛长度显著升高（P<0.05）,肠道菌群Shannon和Simpson指数升高,菌群功能在代谢相关通路的富集度升高,环境信息处理相关通路的富集度降低。综上所述,MBM和CSM复合蛋白源能提高肝脏和肠道抗氧化能力,改善肠道发育和菌群结构。研究结果为...
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| 关 键 词： | 饲料 蛋白 荚膜甲基球菌蛋白 棉籽蛋白 杂交石斑鱼 生长性能 肠道菌群 |
| 收稿时间： | 2022-10-21 |
| 修稿时间： | 2023-01-08 |
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