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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
硒与动物免疫功能的关系
作者姓名:
徐铭
朱丹丹
作者单位:
黑龙江省兽医科学研究所
摘 要:
硒元素是瑞典化学家Berzelus于1817年发现的。1957年美国营养学家K.Schwarz和Foltz首先发现硒可以预防鼠肝坏死和鸡渗出性素质,Mills等在牛的红细胞中发现谷胱甘肽过氧化物酶,并认为它能保护血红蛋白免受H2O2侵害。现研究表明,硒主要是通过硒蛋白来发挥生物学作用的,而硒半胱氨酸是硒掺入蛋白质分子中合成硒蛋白的主要形式。国
关 键 词:
谷胱甘肽过氧化物酶
硒蛋白
增强免疫功能
体液免疫
生物学作用
淋巴细胞
动物
蛋白质分子
主要形式
硒半胱氨酸
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