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| 脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用影响研究 | |
| 引用本文： | 张凤秀,张光先.脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用影响研究[J].西南大学学报,2002,24(4). |
| 作者姓名： | 张凤秀 张光先 |
| 作者单位： | 西南农业大学,基础科技学院,重庆,400716 |
| 摘 要： | 研究了脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用的影响,结果表明:脂肪醇聚氧乙烯醚使得过氧化氢酶更容易受到高压静电场的影响,使酶活力产生变化的阀值电场强度变得更低.酶活力变化所需时间缩短.高压静电场处理酶时,酶活力先迅速上升略有下降. |
| 关 键 词： | 脂肪醇聚氧乙烯醚 高压静电场 过氧化氢酶 |
A STUDY OF THE EFFECTS OF PPJ ON THE INETERACTION BETWEEN HIGH VOLTAGE ELECTROSTATIC FIELD AND CATALASE |
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