不同预处理方式对油菜秸秆微贮饲料品质的影响

破坏油菜秸秆表皮的纤维结构并充分发挥乳酸菌的作用是微贮制备优质油菜秸秆饲料的关键。本研究利用秸秆腐熟剂破坏油菜秸秆表皮结构，利用高温蒸煮调控优势菌群，通过比较高温蒸煮、秸秆腐熟剂好氧发酵和乳酸菌厌氧发酵的不同组合，筛选较优的油菜秸秆微贮饲料化前处理方法，以提高油菜秸秆微贮效率和发酵品质。不同组合处理的结果对比显示：利用秸秆腐熟剂进行7 d的好氧发酵，然后进行高温蒸煮，最后利用乳酸菌进行33 d的厌氧发酵是对油菜秸秆进行饲料化微贮的最佳方法。该方法在不延长总体饲料制备时间的前提下，获得了最高的秸秆饲料感官评分（82分），较常规微贮提高了78%，显著低于常规处理的中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量（分别为62.3%和47.2%），并拥有更高的粗蛋白质（CP）（5.67%）和乳酸（3.42%）含量，能够有效提高油菜秸秆饲用品质。 关键词] 油菜秸秆|微贮|饲料品质|预处理方式