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| 用直接技术测定玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率 | |
| 引用本文： | 郭亮,赖长华,姜建阳,安秀芳. 用直接技术测定玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率[J]. 中国畜牧杂志, 2004, 40(8): 19-20,63 |
| 作者姓名： | 郭亮 赖长华 姜建阳 安秀芳 |
| 作者单位： | 1. 天津农学院,天津市西青区,300384 2. 中国农业大学农业部饲料工业中心,北京,100094 |
| 摘 要： | 本试验采用直接技术 ,测定玉米蛋白粉的 18种猪回肠表观氨基酸消化率。选择的玉米蛋白粉是具有我国代表性的玉米加工副产品 ,粗蛋白质含量分别为 6 3% ,5 2 %和 4 7%。 6头T型瘘管猪平均体重 (4 7± 2 .81)kg,6× 6拉丁方试验设计。试验结果表明 ,玉米蛋白粉的蛋氨酸、酪氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸回肠表观氨基酸消化率相对较高 ;不同蛋白质含量的玉米蛋白粉的色氨酸、酪氨酸和亮氨酸回肠表观消化率有显著性差异 (P <0 .0 5 )。赖氨酸、色氨酸和组氨酸分别是玉米蛋白粉的第一、第二和第三限制性氨基酸。加工工艺影响玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率 |
| 关 键 词： | 畜牧学 表观氨基酸消化率 直接技术 猪 玉米蛋白粉 |
| 文章编号： | 0258-7033(2004)08-0019-02 |
| 修稿时间： | 2003-02-18 |
Determining of Pig Ileum Apparent Amino Acid digestibility of Corn Gluten Meal by the Direct Technique |
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