有机铬对家禽代谢,胴体组成和禽蛋营养成分的影响 |
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引用本文: | 陈勇.有机铬对家禽代谢,胴体组成和禽蛋营养成分的影响[J].中国家禽,1999,21(11):32-34. |
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作者姓名: | 陈勇 |
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作者单位: | 南京农业大学动科院!210095 |
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摘 要: | 铬是葡萄糖耐受因子(GTF)不可缺少的成份,具有调控动物食欲、维持正常血糖水平和蛋白质摄入的作用。此外,铬还有抗。心脏病和糖尿病的作用(Mertz,1993)。GTF的作用是促进胰岛素的生理功能(Mertz等,1974)。胰岛素是调节能量、脂肪代谢、蛋白质沉积和胆固醇利用的重要激素。当细胞的胰岛素敏感性下降,细胞利用葡萄糖和氨基酸的能力受到影响,导致脂肪细胞增加,蛋白质沉积减少(Anderson,1988)。因此,铬对于维持机体三大物质代谢和正常生理状况有重要作用。最近研究发现,铬对于提高胭体瘦肉率和改善动物繁殖参数有明显作用…
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关 键 词: | 有机铬 饲料添加剂 铬 家禽 禽蛋 营养成分 |
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