| 镁水耦合对寒地水稻品质的影响 |
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| 引用本文： | 郭晓红,周健,殷大伟,姜玉伟,潘世驹,孙立明,孙玉珺,靳哲,黄文强. 镁水耦合对寒地水稻品质的影响[J]. 湖北农业科学, 2016, 0(21): 5458-5462. DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.21.006 |
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| 作者姓名： | 郭晓红 周健 殷大伟 姜玉伟 潘世驹 孙立明 孙玉珺 靳哲 黄文强 |
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| 作者单位： | 1. 黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省教育厅寒地作物种质改良与栽培重点实验室,黑龙江大庆,163319;2. 黑龙江省嫩江农场,黑龙江九三,161431 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金青年基金项目(31200510)，国家科技支撑计划项目(2011BAD16B11;2013BAD07B01)，黑龙江省博士后资助经费项目(LBH-Z13167)，黑龙江省农垦总局科研项目(HNK125B-07-08;HNK12A-02-18)，黑龙江八一农垦大学省作物学重点学科学术骨干科研启动金项目(ZWXQDJ-8)，黑龙江八一农垦大学博士启动金项目(XDB2012-03)，大学生创新创业训练计划项目(201310223009) |
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| 摘 要： | 在黑龙江庆安水利试验站,以水稻(Oryza sativa L.)龙庆稻3号为试验材料,采用随机区组法,以负压式土壤湿度计监测土壤水势,研究镁水耦合对寒地水稻品质的影响,以期为优质高产栽培提供理论依据和技术支持。结果表明,龙庆稻3号垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量、蛋白质含量和米饭食味评分镁肥与水分间存在互作反应。与对照相比,镁肥施用后龙庆稻3号的垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量和蛋白质含量均降低,米饭食味评分值提高;与常规水分管理相比,以-15~-20 k Pa为控水下限的水分管理的龙庆稻3号的整精米率提高,垩白粒率、垩白度和米饭食味评分值均降低。以-15~-20 k Pa为控水下限同时施用镁肥的处理,龙庆稻3号稻米的商品品质(加工和外观品质)最好;以常规水分管理同时施用镁肥的处理,龙庆稻3号稻米的营养食味品质较好。
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| 关 键 词： | 水稻(Oryza sativa L.) 品质 镁水耦合 |
Effect of Magnesium Fertilizer and Water Coupling on Quality of Rice in Cold Region |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rice(Oryza sativa L.) quality magnesium and water coupling |
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