| 江苏沿海地区西兰花品种比较试验 |
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| 引用本文： | 祖艳侠,郭军,顾闽峰,吴永成,郑佳秋.江苏沿海地区西兰花品种比较试验[J].长江蔬菜,2010(9):48-49. |
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| 作者姓名： | 祖艳侠 郭军 顾闽峰 吴永成 郑佳秋 |
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| 作者单位： | 江苏沿海地区农科所,江苏,盐城,224002;江苏沿海地区农科所,江苏,盐城,224002;江苏沿海地区农科所,江苏,盐城,224002;江苏沿海地区农科所,江苏,盐城,224002;江苏沿海地区农科所,江苏,盐城,224002 |
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| 基金项目： | 盐城地区西兰花的引种与高产栽培技术研究（课题编号：YK20080205） |
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| 摘 要： | 西兰花又名绿菜花、青花菜等，属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，以带花蕾的绿色肥嫩花球供应市场。其营养价值比白花菜高l倍，目前已成为欧美和日本等国的主要蔬菜品种之一。20世纪90年代末引入我国，随着人民生活水平的不断提高，西兰花的营养价值和食用方法已被人们所认识和接受，需求量逐渐增加，种植面积不断扩大。为筛选出适合江苏沿海地区种植的优质、高产的西兰花品种，我所引进8个西兰花品种进行比较试验，为大面积推广应用提供依据。
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| 关 键 词： | 品种比较试验 江苏沿海地区 西兰花 营养价值 种植面积 兰花品种 大面积推广 十字花科 |
Comparative Trial of Broccoli Cultivars in Littoral of Jiangsu |
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