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| 油茶籽的综合开发利用研究综述 | |
| 引用本文： | 马力.油茶籽的综合开发利用研究综述[J].农业工程技术:农产品加工,2008(1):37-40. |
| 作者姓名： | 马力 |
| 作者单位： | 马力（湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128） |
| 摘 要： | 中国油茶种植面积广,年产油茶籽60余万t.该文详细介绍了利用油茶籽制备膳食纤维,活性炭,木糖醇,保健食用油,茶籽油化妆品,茶籽油微胶囊,茶皂素与茶籽多糖等产品的可行性与工艺路线. |
| 关 键 词： | 油茶籽 茶籽壳 茶籽油 茶籽粕 |
| 修稿时间： | 2007年12月21 |
Summary of comprehensive utilization of Camellia oleifera seed |
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| Ma Li.Summary of comprehensive utilization of Camellia oleifera seed[J].Agriculture Engineering Technology,2008(1):37-40. | |
| Authors: | Ma Li |
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| Keywords: | |
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