超声波协同微波提取柏子仁油的工艺优化 |
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引用本文: | 王乃馨.超声波协同微波提取柏子仁油的工艺优化[J].农业机械,2011(26):45-48. |
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作者姓名: | 王乃馨 |
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作者单位: | 徐州工程学院食品工程学院; |
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摘 要: | 在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对超声提取柏子仁油工艺中的液料比、提取时间和微波功率3因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为液料比10.5mL/g、提取时间154s和微波功率340W。经试验验证:在此条件下,得率为37.95%,与理论计算值38.33%基本一致。说明回归模型能较好地预测柏子仁油的提取得率。
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关 键 词: | 柏子仁油 超声提取 响应曲面法 |
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