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| 蔬菜中农药残留最高限量标准及检测 | |
| 引用本文： | 洪文英,张雅.蔬菜中农药残留最高限量标准及检测[J].上海蔬菜,1997(2):33-35. |
| 作者姓名： | 洪文英 张雅 |
| 作者单位： | 杭州市蔬菜科学研究所!310004 |
| 摘 要： | 蔬菜中农药残留危及广大消费者对蔬菜的消费及人的身体健康。随着社会的发展,广大消费者对蔬菜的要求已从量的需求转向质的提高,对蔬菜的品质提出了更高的要求,希望能吃到真正清洁、安全、卫生的蔬菜。坦是,随着农业的发展,农作物对农药的依赖性越来越大,农药毕竟能及时控制病虫害的蔓延,保证农产品丰收。据统计,如不使用农药,由于病虫草害造成的损失将达到农产品收成的50％,即使在今后相当长的一段时间,杜绝使用农药仍然是一个难以实现的幻想。尽管如此,世界各国都想方设法降低蔬菜中的农药残留,比如禁用高毒病残留农药,对允许使用的农药在蔬菜中的残留最高限量作出具体规定,以保证广大消费者的生命安 |
| 关 键 词： | 蔬菜 农药残留 标准 检测 |
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