摘 要: | 首届“中国奶牛发展大会”已在三鹿集团的大本营石家庄召开。中国奶业协会理事长刘成果在谈到中国奶业现状时担忧地表示,在奶牛饲养、乳产品加工和销售等三个方面,中国乳业存在的问题不容乐观。 刘成果理事长表示,中国乳业迎来了前所未有的发展良机,但中国奶牛业喜中有忧,尤其在饲养、加工、销售三方面表现出来的问题比较多。在奶牛饲养方面,可以用“小、散、低”三个字来概括。目前,全国800多万头奶牛分散在100多万农户中饲养,70%~80%的农户只养三五头、七八头,小规模地分散饲养,奶牛的料、疫”管理水平低,影响牛奶的数量和质量。 …
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